Ikan goreng bersambal

Baru jap je ni 'Good Bye' shai ucapkan

Sebenarnya kampung halaman shai dah terbayang

Ikan goreng bersambal mudah disediakan

Lauk kegemaran suami umie tersayang

Bahan

Ikan (ikut suka) bersihkan dan goreng

Lada 15 tangkai lada kering (boleh lebihkan ikut suka) - potong2 dan rendam sampai lembut*

1 biji bawang besar*

3 ulas bawang putih*

1 cm belacan*

1 sudu besar kicap manis

sedikit air asam jawa

minyak untuk menumis

gram/gula/perasa secukupnya

2 batang lada hijau - ( dipotong serong tapi tak perlu jika tak suka -s ekadar hiasan dan tambahkan pedas)

Cara

1. Blend semua bahan bertanda*

2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan semua bahan yang dh diblend*

3. Biar hingga agak 'garing' dan masukkan air asam+kicap manis+ perasa

4. Setelah mendidih baru masukkan ikan+ lada hijau dan gaul rata