Takoyaki

Mat Gebu itu nama samaran
Nama betul dia kenalah tanya
Satu lagi makanan kegemaran
Takoyaki sedap lemak rasanya

Ini satu lagi makanan Jepun kegemaran anak-anak. Sesiapa yang suka dan minat dengan makanan Jepun bolehlah cuba buat sendiri ya:)

Resepinya umie dah letak di MR juga ya :)

Di sini umie letak jugalah resipinya ya...

Bahan

200 gm tepung tempura
50 gm potato starch
2 biji telur
350 ml susu segar
250ml air
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk secukup rasa maggi
garam (jika perlu ditambah)
2 batang lidi sate
Kobis- potong halus
carrot - potong halus
sotong (rebus dan potong kecil)
Bonito flake
Mayonis

Bahan Sos

1/4 cawan kicap manis
1/4 cawan air
1/2 sudu teh wasabe (boleh kurangkan jika tak suka pedas)

Cara-cara

1. Bancuhkan semua bahan kecuali sayuran, sotong, bonito flakes & mayonis.
2. Panaskan acuan dan lenserkan butter
3. 
   Bila panas,masukkan adunan tepung sebanyak separuh acuan
4. 
   Kemudian masukkan sotong
5. 
   Taburkan daun kobis dan carrot
6. 
   Penuhkan acuan dengan adunan tepung dan kalau melimpah pun tak apa.
7. 
   Gunakan 2 batang lidi dan terbalikkan adunan
8. Letakkan sedikit butter ke atas takoyaki,sambil terus memusingkannya dengan lidi sate hingga masak sekata dan bulat
   
9. 
10. Letak dalam pinggan dan tuangkan sos,mayonis serta tabur bonito flake ke atasnya.
    
11. * Sos nya -> 1/4 cawan kicam manis + 1/4 cawam air dan 1/2 sudu teh wasabe (gaul rata)