Cucur @ Cucoq

CT cuba buat donut isi kentang

Buat hidangan suami dan anak

Cucur bawang hidangan petang

Dengan sos cili bertambah enak

Cucur bawang/udang ni dah lama menjadi baja hehehehehehe (baru ni dapat nak letak n3). Ada macam2 resepi dan biasanya bila buat cucur bawang atau udang umie dah tak pakai sukat-sukat lagi. Pakai agak-agak je... Di bawah ini umie letak resipi dari DELILA yang penah umie cuba sebelum ini.

Bahan:

500 gram tepung gandum
20 ekor udang besar (boleh lebih atau kurang-buang kepala sahaja)
1 mangkuk kecil tauge
1 mangkuk kecil daun kuchai (potong 1 inci)
1 biji telur
1 biji cili merah (hiris halus)
2 biji bawang merah (racik halus)
Garam secukup rasa
1/2 sudu teh gula
Sedikit kunyit
Air secukupnya
Minyak utk menggoreng

Cara:

1.Masukkan tepung, udang, tauge, kuchai, telur, cili merah, bawang merah, garam, gula dan kunyit ke dalam satu mangkuk besar.

2. Tambahkan air hingga adunan menjadi boleh dijemput.Jangan terlalu pekat atau terlalu cair.
Panaskan minyak.

3. Jumputkan adunan ke dalam minyak yang betul-betul panas.

4. Goreng hingga kekuningan.Angkat dan hidang dalam pinggan.

More about → Cucur @ Cucoq

Choc-cake with ice-cream

Sislin masak petai sambal udang

Maria di KK pula memasak lokan

Bersama ais-krim kek dihidang

Untuk anak-anak umie buatkan

Kek Cokelat yang biasa dibuat menjadi hidangan bersama ice-cream. Sebenarnya kek seperti ini banyak dijual di restoren-restoren sebagai dessert. KFC juga ada hidangan seperti ini yang harganya RM4.90 untuk satu. Bayangkan kalau untuk 5 orang seisi keluarga, dah berapa duit yang perlu dikeluarkan untuk membelinya (kedekut eekkkkk hehehehehe). Masalahnya bukan kedekut tetapi kalau buat sendiri akan lebih 'puas' dimakan sebab boleh nak ulang makan selagi belum habis :p

Ternyata anak-anak juga berpuashati dengan apa yang telah disediakan... lebih kurang je dengan yang dibeli di luar sana :D Jadinya, sesiapa yang nak cuba bolehlah buat sendiri untuk dijadikan hidangan keluarga di waktu petang atau sebagai pencuci mulut selepas hidangan makan :)

Bahan:

1. Kek cojkelat (ikutlah resepi mana tapi umie guna Moist Choc)

2. Ais-krim vanila secukupnya (boleh je nak guna perasa lain yang disuka)

3. Choc sauce untuk tambahan rasa dan hiasannya

Cara:

1. Potong kek segi empat atau boleh dalam bentuk bulat atau kalau rajin bakar dalam bekas kecil2.

2. Letak satu senduk ais-krim

3. Hias dengan sos cokelat

More about → Choc-cake with ice-cream

~ New Look ~

Tinggal kenangan - rupa dan tajuk blog umi-e yang awal

Kami jumpa lagi dengan kak ina
Buat janji bukannya pakai terjah

Tajuk lama rasanya dah tak kena

Maka blog umi-e bertukar wajah

Blog umie pada awalnya wujud kerana menyambut seruan kawan-kawan khususnya di MyR untuk berkongsi resipi. Maka tajuk blog ini berkaitan dengan masakan. Namun kebelakangan ini umie sudah kurang aktif ke dapur, maka rasanya tajuk utama blog ini sebagai 'blog makanan' sudah tidak sesuai lagi... Maka kini ditukar kepada tajuk yang lebih umum sifatnya ;)

Semalam cuba ubah wajah blog ini tapi tak berapa menjadi kerana umie bukannya pandai nak tukar-tukar sebab wujudnya blog ini pun kerana bantuan anak-anak. Bila saja ditukar templete lama kepada yang baru ini (warna hijau dikekalkan sebab itu warna kesukaan umie) tiba-tiba hilang semua yang ada kecuali n3 yang sedia ada je...

Tajuk blog juga tidak berada di tempatnya, maka si Baby @ Bubble @ Adlin telah cuba membuat sesuatu kepadanya... Bagaimanapun masih belum berpuashati dan Baby tak sempat nak baiki lagi kerana dia kena pergi tuition dan balik pun dah lewat. Nanti-nantilah ditukar lagi... susah juga kalau buta IT ni ya... :-S

Wajah baru blog umi-e kini

More about → ~ New Look ~

Sedap sehingga menjilat jari :P

BelalangDewa lawa memakai kot

Tertinggal komuter terlari-lari

KFC makanan yang kini diboikot

Sedapnya sehingga menjilat jari

Mahzuz tak mahu keluar dari kotak

Hari ini tak ada masakan untuk dipaparkan (maklumlah dapur rumah dah jarang berasap) maka umie nak buat tayangan coretan tentang Mahzuz - ahli baru yang telah umie ceritakan dalam n3 yang lalu...

Kebetulan Selepas Adlin @ Baby @ Bubble selesai makan kegemarannya, si Mahzuz pun mengiau-ngiau minta diberi perhatian. Bila diangkat sahaja Mahzuz ke atas, terus dia melompat masuk ke dalam kotak yang telah dikosongkan isinya. Hanya dengan bekas dan baunya sahaja Mahzuz dah 'kenyang' sehingga menjilat jari.

Mulanya kami hanya tergelak memerhatikan telatahnya yang beria-ria menjilat jarinya. Kemudian baru kami terfikir untuk merakam telatahnya itu. Memang telatah Mahzuz melucukan dan sesuai dengan tema KFC - Sedap sehingga menjilat jari - hehehehehehe cute kan Mahzuz ;)

More about → Sedap sehingga menjilat jari :P

Happy Day ~ Sunway Lagoon ~

Permainan yang sesuai untuk semua peringkat umur :P

Leyza bercuti pergi ke Rangoon
Sampai di sana hari telah siang

Bergembira di Sunway Lagoon

Bersama keluarga amatlah riang

Bergambar bersama 'maskot' dan 'watak' (apa pun tak tau...) hehehehe

Sempena cuti Hari Pekerja, umie dan adik kembar umie telah membawa anak-anak kami untuk bergembira di Sunway Lagoon. Anak-anak begitu seronok sepanjang hari di sini. Banyak sungguh orang pada hari itu, mungkin kerana hujung minggu dan cuti umum juga.

Semasa di sana umie dan anak-anak telah cuba menaiki beberapa permainan yang umie rasa macam 'nak terkeluar isi perut' hehehehehehe Rasanya memang menakutkan TETAPI setelah selesai satu pusingan, rasa seperti ingin mencuba lagi :D

Anak umie, si Baby @ Bubble @ Adlin tidak dapat menaiki beberapa permainan yang dia inginkan kerana 'tidak cukup tinggi' dan itu membuatkan dia bersedih... menangis pun pegawai yang bertugas tidak dapat membenarkannya kerana membahayakan keselamatan diri :-S

Walaupun amat memenatkan namun anak-anak begitu gembira dan minta dibawa ke sana lagi kerana masih terdapat beberapa permainan yang mereka tidak sempat mencuba. Hampir satu hari kami di situ (hingga masa tutup - 6pm) tetapi masih tidak cukup masa untuk menaiki kesemua permainan yang ada di taman tema kerana terpaksa beratur panjang.

Antara 'jam' yang perlu dipakai - kesemuanya 13 orang -

More about → Happy Day ~ Sunway Lagoon ~

Lucky ~ Dalam Kenangan ~

lucky semasa dalam rawatan di klinik - warded

Berkerja keras untuk kesenangan

Falsafah Amer agar hidup senang

Lucky kini hanya dalam kenangan
Kehadirannya pasti akan dikenang

lucky semasa jatuh sakit

Pada tanggal 2 Mei 2008, pada waktu senja, Seekor anak kucing telah berkeliaran di pinggir jalan... Disebabkan khuatir dirinya akan ditimpa kemalangan, anak kucing itu telah dibawa pulang oleh hb umie. kisah Lucky lagi

Sejak dari hari itu, Lucky menjadi ahli keluarga kami yang paling muda... Namun malang sekali usia Lucky tidak panjang :( Lucky telah meninggalkan kami semasa kami tiada di rumah (kecuali ayah) dan ayah telah tanam Lucky di halaman rumah (bersebelahan dengan Flero) tapi seperti biasa, jika kami tiada di rumah dan berlakunya kematian terhadap kucing kami (seperti Flero) ayah akan ambil gambar dahulu sebelum ditanam...

Mengenang kembali kisah Lucky, setiap kali terkenang umie pasti merasa sedih dan terkilan kerana hari sebelum Lucky meninggalkan kami buat selamanya, Lucky cuba bermanja dengan umie. Namun disebabkan umie begitu sibuk dengan urusan dan persiapan untuk ke Kuantan pada malam itu, umie telah mengabaikan Lucky yang minta dimanja :((

Sedih sungguh bila mengenangkannya kerana umie tidak langsung dapat memegang (apa lagi untuk membelainya) atau menghiraukan rengekan Lucky, malah umie minta Lucky dikurung dalam sangkar kerana umie dalam keadaan kelam kabut untuk menyiapkan barang-barang yang perlu dibawa ke Kuantan sedangkan Lucky terus mengekori umie dan sampai umie hampir terpijak dirinya. Malah semasa umie akan berangkat bersama kawan umie, Lucky terus mengiau tetapi umie tidak sempat untuk mengucapkan selamat tinggal dan terus pergi bersama kawan yang telah menunggu umie - kami telah lewat kerana ada lagi yang menunggu untuk dijemput oleh kawan umie itu -

Kebetulan masa itu 'long weekends' kerana cuti Thaipusam, anak-anak juga pulang ke kampung. Esoknya (sabtu, 7 Februari) ayah sms beritahu ada berita sedih, kematian kucing umie - LUCKY - terus umie menangis sedih dan merasa terkilan yang amat sangat bila terkenangkan rengekan Lucky (mungkin dia ingin beritahu umie yang dia akan pergi untuk selamanya...) Umie tidak langsung menyangka Lucky akan pergi meniggalkan kami kerana tidak nampak keadaannya yang sakit atau uzur sebab dia masih lalu makan dan dia juga baru saja mendapatkan rawatan (pada 17 januari) dan selepas rawatan itu dia kembali berselera makan dan keadaannya telah kembali pulih...

Kami mengharapkan Lucky akan membesar tetapi tidak sampai pun setahun umurnya, dia telah pergi untuk selamanya... Kini Lucky hanya tinggal dalam kenangan kami... Setiap kali tepandang kucing kecil seiras dengan Lucky pasti kenangan terhadapnya akan menjelma... Kini Mahzuz sering mengingatkan kami terhadap Lucky kerana tubuh Mahzuz sebesar Lucky...

More about → Lucky ~ Dalam Kenangan ~

2nd Happy Birthday to Chiku

Anak 3E sama comel satu dan dua

Si Emil pun lawa tidak dikalahkan

Chiku sambut ulang tahun kedua

Semoga usianya Allah panjangkan

Tahun lepas tanggal 1 May, Chiku sambut ulang tahun yang pertama dengan penuh gemilang :) Alhamdulillah... tahun ini pada tanggal yang sama Chiku masih sihat dan dapat menyambut ulang tahunnya yang kedua. Malangnya pada hari lahir Chiku, umie ada tetamu dan juga ada temu janji untuk berjumpa dengan kawan cyber di KLCC, maka umie tak dapat nak celebrate birthday Chiku seperti tahun lalu ->

http://umi-e.blogspot.com/2008/05/chikus-1st-birthday.html

Sorry ya Chiku cayangggggggggg :-*

Chiku seperti tahu yang umie tidak buat apa-apa sambutan untuk meraikannya, dia kelihatan moody dan suka bersendiri. Tambahan pula beberapa minggu lalu si Kakak bawa balik seekor lagi anak kucing - Chiku tak suka! Ini menambahkan lagi rasa sedih dan marah Chiku agaknya... takpe... nanti umie back-dated @ belated birthday celebration buat Chiku ok...

Sempena ulang tahun Chiku, Kakak buatkan Chiku 'party hat' untuk Chiku pakai dan bergambar pada ulang tahun yang ke-2 ini. Malangnya Chiku tidak berapa gembira. Chiku ambil gambar seolah-olah dalam keadaan terpaksa - muka yang tidak ceria. Malah Chiku marah sangat pada umie hehehehehehehehe

Setelah penat Chiku 'bergaduh' dengan umie sebab Chiku tak suka dan marah umie ambil gambar dia, Chiku pun terus terlentuk... tidur sambil mengepit 'party hat' yang kakak buatkan - 'party hat' yang tidak ada 'party' untuk raikan birthday Chiku seperti tahun lalu... Nantilah Chiku ya... belated Ok...

More about → 2nd Happy Birthday to Chiku